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Saint-Pol-de-Léon, cité historique du Finistère, nous offre ses 13 kilomètres de littoral. Elle est renommée pour ses joyaux d'architecture, notamment une cathédrale gothique, érigée du XIIIe au XVIe siècle et une chapelle Kreisker du XIVe s., surmontée d'un clocher de 78 mètres, le plus haut de Bregagne. Elle compte encore de nombreuses ruelles pittoresques, de vieilles maisons, des manoirs et des monuments édifiés à l'époque de son apogée économique (XVIe). Ancienne cité épiscopale, la capitale du Léon est aussi le cœur d'un centre économique très actif. Son activité rurale intense en fait le premier bassin légumier et horticole Français. On y cultive des artichauts, choux fleurs et autres produits maraîchers.