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Vaisseau de grès rose, le Fort-la-Latte se trouve dans un site naturel exceptionnel, sur un éperon rocheux composé de falaises de grès et de schiste. Servant à des objectifs de défense militaire, le fort était muni de tours, d'oubliettes, d'un donjon et des canons qui ont traversé les siècles intacts et qu'on peut voir encore aujourd'hui. On peut également admirer un four à rougir les boulets datant de la révolution française. Le fort féodal surplombe la mer d'une hauteur de soixante mètres et est entouré de fossés qu'on ne peut franchir qu'avec des ponts-levis. Sur le chemin de ronde, nous avons une vue imprenable sur toute la côte Saint-Malo.