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Nous commencerons notre visite dans le centre médiéval attractif de Dol-de-Bretagne, important évêché au temps jadis. Le premier monument qui attirera notre attention, dans la vieille ville, est la monumentale cathédrale de Saint-Samson, du 12ème siècle, de style gothique. Nous entrons, ensuite, dans le dédale de rues de la vieille ville. On y trouve de belles maisons à colombages, à l’architecture datant du 11ème siècle. De nombreux bâtiments sont construits dans le granit traditionnel. Une attraction particulière sur le bord de Dol-de-Bretagne est un menhir néolithique du Champ Dolent qui est l’un des plus hauts et les plus impressionnants de Bretagne (9,3 mètres de haut).